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 為進(jìn)一步夯實食品安全管理各項工作，提高食堂從業(yè)人員食品安全意識和管理水平，保障就餐職工身體健康和生命安全，7月5日下午，公司辦公室邀請遵化市市場監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)來公司開展食品安全知識培訓(xùn)。市場監(jiān)督管理局副局長梁迎春、建明鎮(zhèn)分局局長趙福洪出席培訓(xùn)會，公司辦公室后勤服務(wù)中心各食堂相關(guān)從業(yè)人員80余人參加培訓(xùn)。

 在綜合樓三樓會議室，市場監(jiān)督管理局副局長梁迎春強調(diào)了食品安全的重要性，就如何做好食堂監(jiān)督管理工作講了具體意見。公司辦公室主任劉海豐強調(diào)了食堂從業(yè)人員參加食品安全培訓(xùn)的重要意義，對做好食堂安全管理工作提出相關(guān)要求。

 市場監(jiān)督管理局餐飲科科長楊海斌圍繞食品安全相關(guān)知識進(jìn)行授課，詳細(xì)講解了食品安全的定義、食物是怎樣變得不安全的、食品安全事件回顧、餐飲服務(wù)場所操作規(guī)范等內(nèi)容，使參訓(xùn)人員對食品安全知識、食堂操作規(guī)范等內(nèi)容有了更深入的了解，進(jìn)一步增強了食品安全管理意識。

 培訓(xùn)結(jié)束后，參訓(xùn)人員紛紛表示，此次培訓(xùn)讓自己受益匪淺，進(jìn)一步認(rèn)識到自身責(zé)任的重大，在今后的工作中一定會嚴(yán)格要求自己，精細(xì)管理、規(guī)范操作，為廣大工友創(chuàng)造一個安全、健康的餐飲環(huán)境。